Органичен кокосов оцет Pure
Био кокосов оцет - 500 мл
Ферментиралият кокосов оцет Mattisson е чист и нефилтриран, със запазена майка (оцетната гъбичка). Майката на оцета е фермент и може да образува нишки или утайка, които придават на течността леко мътен вид. Кокосовият оцет всъщност няма вкус на кокос и е без изразена миризма. Може да се използва по същия начин като обикновения оцет и може да се смесва с напитка. Не трябва да се пие директно: в големи дози лечебната течност дразни гърлото, лигавиците и уврежда зъбния емайл.
Най-добре се използва в сосове и маринати и като дресинг за подправяне на салати.
Какво е кокосов оцет?
Кокосовият оцет е естествено вещество, получено от ферментирал кокосов сок чрез окисляване на етанол до оцетна киселина. Кокосовият оцет не идва от тропически плод с бяла плът, а от кокосови цветове, които вече са претърпели процес на стареене. Естествената ферментация на сока запазва много от ензимите и хранителните вещества. Съдържа всичките 9 основни аминокиселини, които са част от всяка жива клетка в тялото. Източник е на витамини В и С, пробиотици и пребиотици. Богат е на минерали, като фосфор, желязо, калий, сяра, бор, цинк, мед и манган. Има почти неутрално pH.
Какви са ползите за здравето от консумацията на кокосов оцет?
- Тъй като е естествено ферментирал, кокосовият оцет е пробиотична суперхрана. Пробиотиците са важни за храносмилането и здравето на червата;
- Нормализира киселинно-алкалния баланс (рН): има алкализиращ ефект върху организма, което води до подобряване на храносмилането;
- Като всички естествени оцети, той има антибактериални и антимикробни свойства. Благодарение на тях той се бори с различни инфекции. Полезен е при настинки, грип и силна продължителна кашлица. Ефективен е срещу ешерихия коли;
- Има нисък гликемичен индекс, което означава, че е подходящ за контролиране на нивата на кръвната захар – чудесен вариант за диабетици;
- Кокосовият оцет съдържа инозитол, витаминоподобно вещество, което стимулира метаболитните процеси и укрепва нервната система. Намалява тревожността, премахва депресията, стабилизира мозъчната функция;
- Насърчава възстановяването на мускулната тъкан и укрепва кръвоносните съдове;
- Понижава нивото на триглицеридите и "лошия" холестерол в кръвта, а също така понижава кръвното налягане. По този начин предотвратява широк спектър от сърдечно-съдови заболявания;
- При външно приложение намалява сърбежа и дразненето след ухапване от насекоми. Насърчава ускорената регенерация на кожата и облекчава възпалението след слънчево изгаряне;
- Кокосовият оцет може да удължи чувството за ситост и да ускори метаболизма на мазнините. Поради тази причина той се използва активно за борба с наднорменото тегло.
| Хранителни стойности: | В 100 ml: |
енергия | 89 kJ/21 kCal |
мазнини | 0 грама |
Наситени мазнини | 0 грама |
Въглехидрати | 1.2g |
Захари | 0 грама |
протеини | 0.2g |
сол | <0,05g |
Подходящо за вегани. Органичен продукт.
Забележка : Разклатете добре преди употреба. Срок на годност след отваряне – около 2 месеца.
Препоръчителна употреба: Смесете около 1 супена лъжица с напитка или използвайте като дресинг.
Съхранение : На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина!
Срок на годност и партида : Отбелязано върху опаковката.
производител : Mattisson Healthstyle, Холандия
