Famille Mary® Miellat du Cantal
МЕДЕНА РОСА /ОТ КАНТАЛ/
Медът от медена роса е мед, който се получава, когато пчелите събират медена роса от листата, стъблата и кората на дървета и други растения, произвеждащи сок.
- Поддържа имунитета
- Противовъзпалителен ефект
- Подпомага заздравяването на рани
- Антисептик
- Богат източник на витамини и минерали
- За подпомагане на храносмилателната система
- Антибактериален ефект
- Богат на олигозахариди
- Силен отличителен вкус и аромат
Действие:
Медът от медена роса може да бъде „полифлорен“ – идва от различни видове растения, като нито един вид не съставлява повече от 10% от общия брой. Но трябва да помним, че мановият мед не може да бъде категоризиран като флорален мед.
Също така е възможно медът от манов мед да бъде „монофлорен“, когато повече от 10% от неговия източник идва от специфичен вид като бор, ела, бук или други. Медът от медена роса може да бъде много разнообразен по вид, вкус и аромат.
Обикновено има тенденция да бъде по-тъмен на цвят, има силен ароматен профил и средна сладост. Медът от медена роса обикновено има силен и отличителен аромат, който може да бъде смолист, боров, билков или малцов.
Медената роса е с много високо съдържание на захар, така че пчелите с нетърпение я събират. Пчелите събират медена роса в процес, подобен на събирането на нектар. Когато медоносната пчела събира медена роса, тя се смесва с ензим в устата на пчелите. Самият ензим е известен като "инвертаза" или "пчелен ензим", който се секретира от жлезите на пчелите.
Медът от медена роса има по-високи нива на олигозахариди от своите братовчеди на флорална основа. Състои се от две или повече прости захари, известни като монозахариди. Те помагат на тялото да абсорбира и смила така необходимите хранителни вещества и минерали.
Когато медоносните пчели се върнат в кошера, те ще прехвърлят медената роса, която са събрали една на друга, като допълнително смесват нектара с „пчелен ензим“. Това ще намали съдържанието на вода, превръщайки медената роса в „мед“. След това те ще депозират меда от медена роса във восъчни клетки.
От 1921г , Семейство Мери предлага богат избор от най-добрите чисти медове, с гарантиран лабораторен анализ.
Съдържа манов мед (от иглолистни дървета - борови връхчета).
Съхранение: На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.
Срок на годност и партида: Отбелязва се на опаковката.
производител: Семейство Мери, Франция
