Еритритол, 400 гр <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

Еритритол 400гр

Еритритол - 400 гр

Еритритолът е растителен невъглехидратен подсладител, който се класифицира като захарен алкохол по същия начин като ксилитола и сорбитола. Този естествен подсладител се намира в някои гъби, тиква, пъпеш, грозде, круши и в някои храни и напитки след процеса на ферментация - във вино, бира, сирене, соев сос и др. Индустриално еритритолът се получава чрез ферментация с дрожди на растения с високо съдържание на нишесте - царевица, тапиока и др. Има около 70% от подслаждащата сила на обикновената захар. Може да се използва като заместител на тръстикова захар, захар от цвекло или други подсладители. Това сладко на вкус вещество е открито през 1848 г. от шотландския химик Джон Стенхаус. През 1993 г. еритритолът започва да се използва в Япония, а по-късно и в останалия свят. Еритритолът има кристална структура и оставя охлаждащо усещане, когато се разтвори в устата. Има нулев гликемичен индекс. Този продукт се абсорбира бързо в тънките черва, но не се усвоява от тялото и се отделя естествено с урината. За разлика от други подсладители, той не влияе върху чревната микрофлора, не предизвиква подуване и други неразположения.sant симптоми.

Как се отразява употребата на еритритол върху тялото?

• Подобно на други захарни алкохоли, той не е среда за размножаване на патогенни бактерии, поради което не допринася за кариес. Напротив, има лечебен ефект, като спомага за ограничаване на кариозното огнище и частична реминерализация на зъбния емайл;
• Смята се за антиоксидант и има способността да абсорбира свободните радикали;
• За разлика от ксилитола и сорбитола, той не предизвиква слабителен ефект, но не трябва да се превишават препоръчителните дози;

• Не повлиява нивата на кръвната захар и инсулина;
• Не уврежда кръвоносните съдове и не допринася за възникването на възпалителни процеси;
• Не повлиява наддаването на тегло;
• Не уврежда функционирането на стомашно-чревния тракт;
• Не води до пристрастяване.

Приложение

Еритритолът се използва широко в хранително-вкусовата и козметичната промишленост и в медицината. Добавя се към дъвки и пасти за зъби. Може да се използва за подслаждане на чай или кафе, както и да се добавя към кисело мляко или ръчно приготвени сладки, бисквити и други десерти.

Не е подходящ за приготвяне на конфитюри и мармалади, тъй като няма консервиращи свойства.

съставки: 100% еритритол.

Подходящо за вегани.

Препоръки за употреба: Еритритолът е идеален заместител на тръстикова захар, захар от цвекло или други подсладители. Добавя молбаsant сладък вкус към смутита, напитки, кисело мляко, закуски, сладолед и други десерти.

Съхранение : На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина!

Срок на годност и партида : Отбелязано върху опаковката.

производител : Mattisson Healthstyle, Холандия