{"product_id":"kieltska-morska-sol-finna-125-g-mattisson-healthstyle","title":"Келтска морска сол (фина), 125гр \u003ctc\u003eMattisson Healthstyle\u003c\/tc\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eФина келтска морска сол\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eКелтска морска сол - Fleur de sel 125гр\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e„Цвете от сол“ на Матисън или Fluer de sel\u003c\/b\u003e е келтска морска сол, която се добива ръчно от приливни басейни край бреговете на Франция, в едно от най-чистите кътчета на земята - провинция Бретан. Поради трудоемкото събиране Fleur de sel е най-елитната и скъпа сол в света. Кристализира на повърхността на морската вода, след което крехките му кристали се събират на ръка, без използването на метални инструменти и само през кратък период от годината. За всеки 40 килограма келтска сива сол се получават само един или два килограма Fleur de sel и тя има напълно различна кристална структура от тази на другите сол. Древните римляни не са консумирали солта, която днес се нарича Fleur de sel, а са я използвали като лекарство, добавяйки я към мехлеми и тинктури.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eХимичен състав\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Деликатните солени листенца на Fleur de sel не се обработват индустриално и са с по-богато съдържание на минерали и други микроелементи. Fleur de sel задържа влага точно като едрата келтска сол. Съдържанието на влага е около 10%, при стандартните 0,5% в готварската сол. Съдържа натриев хлорид, калций, калий, магнезий и желязо. Специалният вкус се дължи на високите концентрации на желязо, магнезий и натриев хлорид.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eПриложение\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eFleur de sel е естествена сол, създадена от морето, слънцето и вятъра. Това е истински, нерафиниран и необработен солен деликатес. След естествено изпарение, с помощта на слънчевите лъчи и вятъра се образува тънък като скреж слой с фини, пухкави, топящи се в устата снежинки кристалчета. Тази необичайна сол е високо ценена и често се използва като завършек на различни видове храни. Що се отнася до ефекта й върху човешкото здраве, това е сол, богата на минерали. С необичайния си вкус и текстура Fleur de sel е високо ценен в кулинарията. Толкова е деликатен, че е невъзможно наистина да се осоли храна с него. В същото време изостря и удължава сладките вкусове на десертите. Не се подлага на термична обработка и се добавя към храната непосредствено преди сервиране. Поради високата си влажност, солта се разтваря бавно в устата и запазва вкуса си за по-дълго време. Fleur de sel е подходяща сол за топли и студени ястия от месо, морски дарове, риба и зеленчуци. Съчетава се чудесно и с десерти, тъй като финият морски аромат подчертава вкусовите характеристики на сладоледи, сладкиши и кремове, черен шоколад и плодове.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e    \u003ctr\u003e      \u003ctd\u003eХранителни стойности:\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e (на 100g)\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e сол\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 80гр\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e калций\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0.2g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Хлорид\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 54g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Желязо\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0.8g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e калий\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0,22гр\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Магнезий\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0.8g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Сулфат\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0.7g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003ctr\u003e    \u003ctd\u003e Цинк\u003c\/td\u003e    \u003ctd\u003e 0.3g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e      \u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e  \u003cbr\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eсъставки:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e  \u003c\/b\u003e100% натурална келтска морска сол.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Подходящо за вегани.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eСъхранение\u003c\/b\u003e : На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина!\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eСрок на годност и партида\u003c\/b\u003e : Отбелязано върху опаковката.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eпроизводител\u003c\/b\u003e : \u003ctc\u003eMattisson Healthstyle\u003c\/tc\u003e, Холандия\u003c\/p\u003e","brand":"Mattisson Healthstyle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54426610303320,"sku":"MT2046","price":15.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/8989\/1416\/files\/125-g-Mattisson-Healthstyle-Mattisson-Healthstyle-Feel-You-70158659944792.jpg?v=1778179068","url":"https:\/\/bg.nutrabest.eu\/bg\/products\/kieltska-morska-sol-finna-125-g-mattisson-healthstyle","provider":"Nutra Best Europe","version":"1.0","type":"link"}